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玉米粥炖小牛肘子的家常做法

493 2019-05-15

  用料:油、2只小牛肘、鹽、黑胡椒粉、1個胡蘿卜、1個洋蔥、3瓣大蒜、1根芹菜、1片月桂葉、4湯匙番茄醬、1杯干紅葡萄酒、4杯牛肉湯...


  說實話,各種各樣的神器搭配都已經見的非常多了,但是今天這個搭配真的是讓我大開眼界。燉的非常入味好吃的小牛肘搭配上濃香的玉米粥,問題是這樣的搭配雖然非常的奇怪,但是又非常的好吃,真的匪夷所思,一起來看看!


  玉米粥還能這么搭配?超濃玉米粥配燉小牛肘子的做法


  用料:油、2只小牛肘、鹽、黑胡椒粉、1個胡蘿卜、1個洋蔥、3瓣大蒜、1根芹菜、1片月桂葉、4湯匙番茄醬、1杯干紅葡萄酒、4杯牛肉湯、百里香、2?杯蔬菜湯、?杯速食玉米粥、2湯匙黃油、磨碎的帕馬森干酪


  1、用鹽和黑胡椒腌制小牛肘。


  2、將高邊平底鍋或荷蘭烤肉鍋用中高火加熱,加入油。油熱后,加入小牛肘,將每一面都煎熟。然后從鍋里取出,放一旁待用。


  3、同一個鍋里再加點油,將胡蘿卜炒至金黃色,加入洋蔥、大蒜、芹菜和月桂葉炒至散發香味,加入番茄醬、紅酒和湯,攪拌均勻。


  4、將小牛肘放回鍋內蓋上蓋子,燉1小時。(如有必要,再加點水。)


  5、加入鹽和百里香,然后關火放一旁待用。


  玉米粥還能這么搭配?超濃玉米粥配燉小牛肘子的做法


  6、在一個單獨的高邊平底鍋里,將蔬菜湯煮沸,逐漸加入玉米粥,攪拌以避免形成顆粒。


  7、煮20分鐘,不斷攪拌,加入少許水、黃油和帕馬森干酪,攪拌直到融化。


  8、放一勺玉米粥在碟子上,上面放上小牛肘和淋上醬汁,即可享用!


  夏天一般都會讓人有一種食欲不振的感覺,但是這個神奇的組合卻能在一瞬間就治愈你的食欲不振。這個夏天又想吃肉肉?又想食欲佳?不妨來試上一試這道好吃又健康的燉小牛肘配玉米粥吧!雖然非常的奇怪,但是真的有不錯的效果哦!