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彩虹千层面的做法大全

446 2019-05-20

  超越娱乐用料:甜菜泥:4個大紅甜菜根去皮并切碎、?個小洋蔥粗切、3瓣大蒜去皮、橄欖油、猶太鹽和胡椒, 適量、? 杯蔬菜高湯、60克山羊奶酪;...


  意大利對于面食上的研討仍是比較深得我心的,雖然沒有國內各種面食五光十色。可是,就意大利面這一種食物就能出現各式各樣不同的照料。千層面是意大利面中我最喜愛的,這種面食的口感非常的五光十色,今天我們就來做個不一樣的意大利面。


  意大利面富麗變身變身和彩虹撞色 彩虹千層面的做法大全


  用料:甜菜泥:4個大紅甜菜根去皮并切碎、?個小洋蔥粗切、3瓣大蒜去皮、橄欖油、猶太鹽和胡椒, 適量、? 杯蔬菜高湯、60克山羊奶酪;

  彩虹千层面的做法大全

  胡蘿卜泥:8 根中號胡蘿卜去皮并切碎 、?個小洋蔥切丁、3 瓣大蒜去皮、橄欖油、猶太鹽和胡椒粉適量、? 杯蔬菜高湯、? 杯乳清干酪


  綠色蔬菜泥:5 杯 (約140克) 小菠菜、?杯羅勒葉、?杯去殼咸味開心果、?杯特級初榨橄欖油 、1撮紅辣椒片、?杯磨碎的帕馬森干酪;


  白醬:5湯匙黃油、5湯匙通用面粉、3?杯全脂牛奶、肉豆蔻碎、猶太鹽和鮮黑胡椒碎


  組裝配料:1 盒(450克)速烤千層面 1 杯帕馬森干酪磨碎使用


  1、預熱烤箱到200°C 。


  2、甜菜泥:將甜菜、洋蔥、大蒜放在托盤上, 用橄欖油、鹽和胡椒粉拌勻。烤35分鐘, 直到甜菜根變軟。將其和蔬菜高湯、山羊奶酪一同放入食物照料機內攪打直到變成泥。倒入碗內。


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  3、胡蘿卜泥:將胡蘿卜、洋蔥、大蒜放在托盤上, 用橄欖油、鹽和胡椒粉拌勻。烤30到35分鐘,直到胡蘿卜變軟。將其和蔬菜高湯、乳清干酪一同放入食物照料機內攪打直到變成泥。倒入碗內。


  4、綠色蔬菜泥:在食物照料機內, 參加菠菜、羅勒葉、開心果、橄欖油、紅辣椒片和帕馬森干酪,用脈沖模式攪打成泥移到碗里。


  5、白醬:用中高火在中號燉鍋內消融黃油。撒上面粉,攪成糊狀。一邊攪拌一邊慢慢舀入溫牛奶。調到中低火,用肉豆蔻碎、鹽和胡椒粉調味。煮至稍微有點粘稠,大約需要5分鐘。


  6、組裝:用黃油涂抹千層面碟。將一半白醬倒入烤盤,均勻分布。放一層面條,將一半甜菜泥攤好,撒上帕馬森干酪。重復過程,再一層甜菜。放入面條,再放上胡蘿卜泥,撒上帕馬森干酪再一層胡蘿卜泥,再加2層綠色蔬菜泥。澆上剩下的白醬撒干酪。烤40分鐘,取出錫紙,再烤10分鐘,直到外表變得金黃并冒泡。


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  跟彩虹的顏色撞色了,這也是食物的一種升華吧。相對于簡單美味的意面,更喜愛這種口感豐厚的千層面。尤其是把全層面做成彩虹的顏色,讓原本覺得是一般的千層面突然變得非常的出彩。你喜愛這個彩虹千層面嗎?一同來試試看做法吧!文章由超越娱乐平台编辑在线撰写。