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小吃推荐

这么做茄子更美味,隔壁小孩都馋哭了!

55 2019-01-14

  茄子是咱们日常平凡常吃的菜,日常平凡烹炸调煮都是不错的抉择。并且茄子富含很多维生素,常吃能够降血压、掩护心血管、抗衰老等功能。


  茄子里富含极高的维生素P,能加强毛细血管的弹性,让皮肤更加过细平滑。本日咱们就用茄子做几道菜,不只厚味鲜香,做法也非常简略。


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  红烧茄子


  茄子三根、青椒、葱姜蒜少量、红辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、少量油。茄子去皮洗净,去头尾切成段,青椒洗净切块,放入蒸锅蒸20分钟阁下,拿出晾凉备用。


  起油锅热油,等油轻轻冒烟后倒入青椒,参加两勺豆瓣酱、少量胡椒粉,参加茄子翻炒。等茄子染色后,放入葱姜蒜、辣椒、老抽停止翻炒,等茄子的色彩变深,即可盛出上桌。


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这么做茄子更美味,隔壁小孩都馋哭了!


  鱼香茄子


  茄子两个、柿子椒、红椒、色拉油、葱姜蒜少量。起首分配鱼香汁,拿一个小勺,两勺酱油、两勺醋、两勺料酒,四勺白糖、淀粉一勺、水一勺,充足搅匀后备用。


  茄子洗净切面,参加盐腌制非常钟阁下,挤出水份,把柿子椒、红椒切丁备用。起油锅,待油热后炸茄子,色彩金黄时捞出。


  把葱姜蒜、辣椒倒入锅内炒香,接着放入茄子平均翻炒后,参加鱼香汁再次翻炒,待茄子为焦糖色后盛出。


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  蒜香烤茄子


  茄子三个、红辣椒、葱姜蒜少量、植物油、盐。先把茄子洗净,从中央切一刀,然则不要堵截,放入微波炉中高火加热3分钟阁下,掏出放入盘子里备用。


  拿一个小碗,倒入葱姜蒜、油,能够多放一些蒜末,充足搅拌后备用。将茄子放在烤盘上,上面再垫一张锡箔纸,在茄子里涂抹酱料,放入烤箱。


  找到烘烤将温度设为190度,光阴为4分钟,随后即可食用。假如参加酱料的光阴太长,必要烤10分钟才可食用。


  这几道好吃好做的茄子有无满意你的胃口?亲自动手试一试,养分茄子在等着你!

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