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小吃推荐

我最爱吃的三款徽菜

83 2019-01-19

  腐乳爆肉


  徽州肉类传统风韵菜肴。这道菜以赤色腐乳为重要调料制成汤汁,烹入爆炒的里脊肉片,成菜光彩红艳,肉质滑嫩,香气浓烈,味鲜而微甜。


我最爱吃的三款徽菜


  京彩拌馓子


  重要食材:


  京彩、香菜、馓子、花生。


  辅料(调味汁):


  蒜末、芝麻香油、麻辣酱、生抽、香醋、胡椒粉。


  做法:


  1、2、准备好京彩,并剥壳。


  3、每一个切成四瓣,在盆中码成花形。


  4、香菜清算洗净切成小段,放碗中,加丁点儿盐拌匀。


  5、花生炒熟去皮切碎。


  6、将拌好的香菜与掰成一寸长阁下的段馓子放在京彩上。


  7、将调味汁中的质料混杂平均,淋在外面便可。


  臭鳜鱼

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