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冬日里的一股暖阳美食 南瓜奶油浓汤

51 2019-01-24

  奶油南瓜汤是中餐中颇受欢迎的一道甜汤。颜值上就碾压了大部分汤类,橙色的暖和气质和奶油的浓艳白皙衬托出一种小道至简的美和清爽;滋味上,南瓜的浓香搭配着奶油的阵阵幽香,浓稠的汤汁流入口中,顺着食道一点点暖和着全部身材,并且喝上来今后嘴里另有一阵阵南瓜的芬芳。


  南瓜所含果胶还可以掩护胃胶道粘膜,免受粗拙食物安慰,增进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜配上淡奶油,清爽而浓烈!做一道奶油南瓜汤,在春寒料峭之时好好暖暖身。


  难度系数:???


  用料:南瓜,淡奶牛,蔬菜汤,鸡汤(也能够蔬菜汤)


  配料:洋葱丝,少量马铃薯片(增长南瓜汤的粘稠度),橄榄油,黄油,肉豆蔻粉,(摒挡机,炒锅)


  调味:盐,黑胡椒


  装潢:烤土司块,罗勒叶


  准备工作:1,切好南瓜,洋葱切丝,马铃薯切片,2,烤好土司块要脆(做装潢用的)3,蔬菜汤,鸡汤要提早准备好,调料;盐先放保留南瓜汤


冬日里的一股暖阳美食 南瓜奶油浓汤


  这是做南瓜汤的一切资料


  一份南瓜汤的南瓜料


  1,炒锅烧热倒入油,热锅冷油,先炒洋葱丝炒到洋葱的香味进去了有点断生了通明状了,


  2,放入南瓜片炒到有香的南瓜香味了,南瓜看起来快熟状,


  3,放入马铃薯片和黄油这时留意火候温度不克不及过高,否则黄油会焦的,焦了色彩就不美观了


  4,放入蔬菜汤和鸡汤在放入半片月桂叶和肉豆蔻粉,肉豆蔻不克不及放太多会把南瓜的滋味给盖住的


  5,煮到南瓜和马铃薯熟了熟了汁水有点稠了,放入摒挡机打成蓉,要打成稀稠,20秒以上。6,再倒入锅中调味,放盐分次加,末了是装盘


  症结:炒南瓜时要控制好火候,把南瓜的香味炒进去,南瓜的浓稠度要控制好不克不及太稀也不克不及太稠

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