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小吃推荐

鱼肉和它真是绝配,提香又去腥,每回做一盘,儿子都多吃2碗米饭

57 2019-01-29

  伤风咳嗽了好几天,天天都是只能吃清汤寡水的,忌口中的味道真的是不难受,每次给家人做好吃的,本身却只能看看不克不及吃。咱们家人都分外爱吃鱼,由于咳嗽忌口不克不及吃鱼肉,以是家里曾经好几天没有买鱼肉做菜了。这下咳嗽刚好了些,就立马去菜市场买了点鱼肉回来给本身和家人解馋。


  鱼肉的肉质鲜美,并且蛋白质含量也很丰硕,属于高蛋白低热量的食品。多吃鱼真的比多吃肉要康健许多。鱼肉的做法也很多,煎、炒、蒸、炸、焖等等,每一种做法都有他奇特的风韵。鱼肉固然很鲜美,然则有的鱼它的腥味分外重,处置的欠好,真的会很影响口感。以是在做鱼肉的时刻,会参加一些生姜、大蒜提香去腥。


鱼肉和它真是绝配,提香又去腥,每回做一盘,儿子都多吃2碗米饭


  咱们家吃鱼,最爱好的除烧汤、红烧之外,便是做焖鱼了。并且焖鱼的时刻必定不克不及少了如许食材,那便是:豆豉。豆豉跟鱼肉一路焖简直是绝配,颠末发酵后的豆豉具备奇特的酱香风韵,搭配上鱼肉一路,既能给鱼肉提鲜增香,还能有很好的去腥感化。搭配豆豉一路做的豆豉焖鱼,还分外开胃,是一道下饭的好菜。焖鱼加它真是绝配,鱼肉鲜香入味,提香又去腥,没有一点腥气,每回做一盘,儿子都多吃2碗米饭,配饭吃到撑了!接下来一路来看看具体做法吧。


  筹备食材:鱼腩一块、豆豉过量、蒜头3瓣、生粉1勺、葱末、洋葱丁少量。配料:油盐过量、蚝油1勺。


  1、鱼腩洗清洁切块装盘,参加过量生粉拌匀待用。


  2、豆豉洗清洁和蒜头一路剁成沫装碗待用。


  3、锅烧热,热锅凉油放入鱼腩煎至两面金黄。


  4、把蒜末豆豉放入鱼腩里煎出香味来。参加1勺蚝油、过量的净水。


  5、盖上盖子焖煮5分钟,汤汁受干便可出锅。


  6、出锅装盘,趁热撒入少量的葱花和洋葱丁做装点提香,如许一道家常版的:豆豉焖鱼就做好啦。参加了豆豉一路焖的鱼肉鲜鲜入味,鱼肉一点也不腥气,并且异常开胃好吃又下饭。鱼肉这做法,咱们家人都分外爱好吃,每次烧这道菜,都能多吃2碗米饭。简略好吃的做法分享给你,假如你也爱好的话,有空的时刻无妨也尝尝哦。

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